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一、无公害及绿色品牌农产品中坚消费人群分析2009年05月19日 12:06
《食品安全认知及无公害绿色品牌农产品消费调查分析报告》第五部分 调查结论综合分析
通过调查分析,我们认为现有的无公害及绿色品牌农产品消费人群特点是:收入属城市中高收入阶层、文化程度较高、对食品安全关注度高、对“三品”认识深入、自我保护意识较强。就性别而言,一般女性在家庭食品消费中占据支配权,且对家庭成员的身体健康状况关心程度普遍高于男性,在无公害及绿色品牌农产品消费所占比例更大。就年龄而言35岁开始对自身健康的关注,在食品消费上更加注重营养和保健;35-45岁的消费者收入相对稳定丰厚,具备消费价格较高的无公害或绿色食品的经济实力。从数据及访谈中我们也发现,“35-45岁中高收入层阶”、“有孕妇或0-3岁婴儿家庭”、“退休群体食品安全意识高的人员”是当前有代表性的中坚消费人群。
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