广西桂菜原材料基地评定细则

2009“树桂菜品牌 促餐饮消费”大行动组委会

桂菜函（2009）3号

    根据《自治区商务厅关于开展2008年扩大城乡居民消费“510”活动的通知》（桂商运发[2008]17号）精神，为了进一步扩大餐饮消费，更好地发挥餐饮消费对我区经济的促进作用。组委会与广西水产畜牧业协会于2009年3月5日在自治区商务厅会议室召开了第一批“广西桂菜原材料基地认定说明会”，与会企业代表积极发言，认为广西桂菜原材料基地认定是为种养企业解决“卖难”问题，各大媒体以“桂菜原材料将有‘身份证’”为题刊发了专刊，本次说明会取得了圆满成功。

    自治区商务厅根据广西名特优农产品企业生产的实际出发，决定2009年继续在全区做好广西桂菜原材料基地评定活动（以下简称活动）。在全区范围评定认证一批具有桂菜特色的广西桂菜原材料基地。为切实做好评定工作，特制定本细则。

    一、指导思想

    坚持“继承、发掘、弘扬、创新”原则，从打造广西桂菜绿色产业链出发，以挖掘桂菜绿色原材料，弘扬桂菜文化为宗旨，对广西主要桂菜原材料提供者进行调研，在“平等、客观、公正”的前提下，评定出质优物美的广西桂菜原材料基地，推广桂菜原材料，扩大销售。

    二、评定名称： 广西桂菜原材料基地评定

    三、评定时间：2009年6月

    四、评定地点：评定委员会办公室及各原材料基地

 
    五、组织单位

    1、主办单位

    广西壮族自治区商务厅

    2、承办单位

    广西市场营销协会

    广西水产畜牧业协会

    3、协办单位

    广西各市、县水产畜牧局

    广西各市、县商务局

    六、组织机构

 
    由“树桂菜品牌 促进餐饮消费”大行动组委会成立评定委员会，负责评定工作。评定委员会组成：

    主 任：何国坚 自治区商务厅商改处处长

    副主任：欧解新 自治区商务厅商改处副处长

    陆世降 广西水产畜牧业协会会长

    谢文斌 广西市场营销协会会长

    评委由：水产畜牧专家、美食专家、营销专家及国家级烹饪大师组成，评定委员会服从组委会的安排，遵守组委会的纪律，坚持“平等、客观、公正”的原则，严格执行广西桂菜绿色原材料基地评定细则，评定过程中做好保密工作。
 

    七、申报程序

    申报单位填写参评申报表（见附件），加盖单位公章，属水产畜牧行业的申报企业（单位），统一由广西水产畜牧业协会负责推荐并签署意见，参评申请企业同时提供营业执照及税务证（复印件），亲递（或传真）到组委会指定地点。

    申报时间：5月

    申报条件：广西桂菜原材料生产（加工）企业

    八、评定流程

     申报单位提交参评申报表必须有归口行业协会提出推荐参评意见后，组委会秘书处将申报表交评审专家组进行评审，最后由组委会作出最终确认评审结果。

    九、评定标准

    1、申报单位必须具备有效的独立法人执业资格，《营业执照》、《卫生许可证》、《税务登记证》等证照齐全，卫生、环保、消防等各项要求达标合格；

    2、申报单位已注册有自己的商标；

    3、申报单位获得过国家有关部门颁发的奖牌或证书；

    4、申报单位的产品可制作桂菜3道以上，口味独特，深受广大消费者的喜爱；

    5、申报单位注重饲料安全、生产安全、能源节约、绿色环保等，未发生过重大安全事故，企业热心社会公益事业；

    十、获得评审通过的单位享受待遇

    1、颁发牌匾及认证证书

    所有获得评审认证单位由自治区商务厅或组委会颁发“广西桂菜原材料基地”牌匾及证书。
 

    2、权威推荐

    所有通过评审认证单位都将作为自治区商务厅、自治区水产畜牧兽医局行业信息报刊等相关宣传资料（或活动）的推荐内容。

    3、对接推广

    ⑴组委会将组织全区各大餐饮企业与广西桂菜原材料基地对接，直接面向广大餐饮企业进行推广。

    ⑵组委会将组织全区各大超市及流通企业与广西桂菜原材料基地对接，直接面向商超企业进行推广。

    4、媒体宣传

    广西电视台、新闻网、时空网、广西日报、南国早报等媒体进行新闻报道。

    十一、费用说明

    凡被评定为“广西桂菜绿色原材料基地”的单位，每个单位交纳 1500 元人民币，用于专家评审、公告、牌匾及证书制作等成本费用开支。费用统一交至组委会指定帐户安排使用。

    十二、特别说明

    本细则解释权归“树桂菜品牌 促餐饮消费”大行动组委会，在具体实施过程中如根据实际情况有所调整，以调整后的办法为准。

“树桂菜品牌 促餐饮消费”组委会
二00九年五月十八日