猪肉价9月见顶？

    近日，国家统计局发布了8月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况，其中猪肉和鸡鸭产品价格变动最明显，细分来看，猪后腿肉和五花肉，价格都比上旬上涨了2.8%，涨幅较上旬的5%放缓。从统计局的监测来看，从6月中旬开始，猪肉价格已经上涨了70天。

    有分析人士认为，猪肉价格的上涨与国家收储不无关系。商务部在上周发布的消费述评中表示，6月中旬收储国产冻猪肉以来，猪粮比回升到6：1以上区间，这稳定了养殖户的生产积极性。猪粮比是指的每公斤生猪价格和饲料类粮食价格之比。这一指标能直接反映养殖户的盈利与否。
    对于猪肉价格是否见顶，一位业内人认为目前的价格基本已经接近顶部，从时间来看，该人士说“或许短期涨价将持续到9月，但我们不认为此后猪肉还会持续涨价。”

    一些老养殖户也根据经验表示，目前的价格已经接近顶部，每年基本都是农历七月底的时候，猪肉价格就开始往下走，当然春节的时候还有上涨，但是估计也会和现在的价格差不多。

    尽管猪肉价格出现连续70天上涨的牛市行情，但对于下半年走势，专家和养殖户都给出了下跌的预测。“生猪存栏数与繁母猪存栏数依然明显高于正常水平，生猪市场供大于求的矛盾依然突出。”他们表示，中国猪肉价格不会重现疯狂上涨，而且会在下半年开始呈现下跌格局，并认为肉价会在农历10月开始下降。 钟先平